순수춘천닭갈비

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작성자희빈 조회 7회 작성일 2021-02-15 19:34:56 댓글 0

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순수 춘천 닭갈비 1kg - 춘천휴게소에서 사온 냉동 닭갈비!

춘천휴게소에서 구입한 냉동 닭갈비!
"(주)순수" 라는 이름의 업체에서 생산, 판매 중인 냉동 닭갈비입니다. 저번 K리그1 28라운드 [ 강원FC v 경남FC ] 경기를 관람하고 돌아오는 길에 춘천휴게소에서 냉동 닭갈비를 구입했습니다. 가격은 18,000원 (약 $15.07 USD)입니다. 인터넷으로 주문하시면 좀 더 저렴하게 구입하실 수 있습니다.

강원도 춘천은 닭갈비로 유명한 도시이지만, 경기 종료 후 닭갈비 가게들이 일찍 문닫는 바람에 어쩔 수 없이 먹지 못했습니다. 그래서 집에서 냉동 닭갈비 요리를 해먹었습니다. 굉장히 먹을만합니다.

Kevin MacLeod의 Long Stroll은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100174
아티스트: http://incompetech.com/

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춘천 닭갈비 만드는 법! 초간단 레시피! / 집들이 음식 추천, 손님초대요리, 손님상차림, 집밥 메뉴, 춘천닭갈비 맛집, 순수닭갈비, 신혼밥상, 살림템 추천

#춘천닭갈비 #집들이음식추천 #손님초대요리 #신혼밥상 #순수닭갈비

갑자기? 춘천 닭갈비 레시피를 들고 왔어요? ㅎㅎㅎ
제가 대학 가기 전까지 쭉 춘천에 살았고, 지금도 친정이 춘천이라
30여년 인생에서 닭갈비를 빼 놓을 수 없어요 (잇츠 마이 소울푸드)

서울에서는 영 그 맛이 안 나서 사 먹은 적이 정말 손에 꼽을 정도인데요,
집에서는 '이것만' 있으면! 제법 춘천의 맛을 낼 수가 있어요!
집에서 자주 해 먹는데, 지난 주말에도 저녁에 닭갈비 먹으려고 준비하다가
여러분께 공유드리면 좋을 것 같아서 급 영상을 찍어봤어요!
저희가 몇 년 째 정말 맛있게 먹고 있는 필수템(?)이에요 ㅋㅋㅋ

고기 재우고, 양념장 만들고 할 필요 없는 초간단 방법이에요
저는 집들이 할 때도 몇 번 해봤는데, 모두들 반응이 좋더라고요 :)
손님 상차림 메뉴로도 정말 최고

영상 재밌게 봐주시고요,
닭갈비 좋아하신다면 꼭 한번 드셔보세요 :)

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*제품정보
순수닭갈비
https://coupa.ng/bC7nRg

위 링크에서 구매하시면 저에게 소정의 수수료가 제공될 수 있습니다 :)
(광고영상 아님!)

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*놀러오세요
인스타그램 : @mykeem_
블로그 : http://blog.naver.com/everwonder_
네이버 인플루언서 검색 : http://in.naver.com/staywildchild

*음악
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Song: MusicbyAden - Dusk (Vlog No Copyright Music)
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Video Link:


Fluffy by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
Free Download / Stream: https://bit.ly/stm-fluffy
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초:초:초간단 만능양념장으로 만드는 춘천식 닭갈비! 1:1:1:1:1:1 ㅣ 백종원의 쿠킹로그

#백종원 #닭갈비 #만능양념장
만능양념장을 활용한 춘천식 닭갈비!!
양념장 만드는 게 귀찮으신 분을 위해. 클릭▶ https://bit.ly/2kK9yUq

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매콤 만능 양념장 닭갈비

[재료]

*만능 양념장 재료

고추장 1컵(230g)
황설탕 1컵(150g)
굵은고춧가루 1컵(90g)
맛술 1컵(190g)
진간장 1컵(210g)
간 마늘 1컵(200g)

*닭갈비 재료

닭 다리살 350g
만능양념장 1컵(250g)
감자 1/2개(100g)
양파 1/2개(130g)
청양고추 1개(8g)
꽈리고추 3개(15g)
대파 1컵(80g)
양배추 1컵(80g)
마늘 15개(160g)
물 1/2컵(90g)
참기름 2큰술(5g)
깨소금 1큰술(5g)
우동사리 1개(200g)
떡볶이떡 1컵(150g)
후추 약간


[만드는 법]

*만능 양념장 만드는 법

1. 큰 볼에 고추장, 황설탕, 굵은 고춧가루, 맛술, 진간장, 간 마늘을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어준다.


*닭갈비 만드는 법

1. 닭 다리 살은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
2. 양파는 2cm 정도 두께로 굵게 채 썰고 감자는 0.5cm 두께로 편 썰어 1cm 정도로 채 썰어 준비한다.
3. 양배추는 큼지막하게 손질한다.
4. 대파의 이파리 부분은 3cm 정도 길이로 썰고 줄기 부분은 반으로 갈라 3cm로 썰어준다.
5. 마늘은 깨끗하게 세척한 후 꼭지를 제거하여 준비한다.
6. 꽈리고추는 줄기를 제거하고 1/2로 자르고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
7. 큰 볼에 닭 다리 살, 감자, 양파, 양배추, 청양고추, 꽈리고추, 마늘, 만능 양념장을 넣어 섞는다.
8. 골고루 양념장에 베이면 대파를 넣어 섞어준 후 후춧가루, 참기름을 뿌려 섞는다.
9. 접시에 양념해 둔 닭갈비를 옮겨 담고 깨소금을 뿌린다.
10. 프라이팬에 불을 켜고 양념해둔 재료를 올린 후 중불에서 서서히 익힌다.
11. 눌어붙기 시작하면 물을 넣어 타지 않게 볶아준다.
12. 너무 큰 닭 다리 살은 가위를 이용하여 한 입 크기로 잘라준다.
13. 간을 본 후 떡사리를 넣어 익힌다.
14. 우동 사리는 끓는 물에 데쳐 물기를 제거한 후 볶아진 닭갈비에 넣고 볶아 완성한다.

Dakgalbi
(Spicy stir-fried chicken using the multi-purpose spicy marinade)

[Ingredients]

*Multi-purpose marinade

1 cup of red chili paste (230g)
1 cup of brown sugar (150g)
1 cup of coarse chili powder (90g)
1 cup of cooking wine (190g)
1 cup of dark soy marinade (210g)
1 cup of crushed garlic (200g)


*Dak-galbi (Spicy stir-fried chicken)

Chicken leg 350g
1 cup of multi-purpose marinade (250g)
1/2 potato (100g)
1/2 onion (130g)
1 hot chili pepper (8g)
3 shishito peppers (15g)
1 cup of green onions (80g)
1 cup of cabbage (80g)
15 cloves of garlic (160g)
1/2 cup of water (90g)
2 tbsp of sesame oil (5g)
1 tbsp of sesame salt (5g)
1 packet of udon noodles (200g)
1 cup of rice cake (150g)
A pinch of black pepper


[Recipe]

*Multi-purpose marinade

1. In a large bowl, add the red chili paste, brown sugar, coarse chili powder, cooking wine, dark soy sauce, and crushed garlic. Mix evenly.


*Dak-galbi (Spicy stir-fried chicken)

1. Chop the chicken leg into edible sizes.
2. Chop the onions 2 cm thick. Chop the potatoes 1 cm thick and cut into 1 cm strips.
3. Cut the cabbage into large pieces.
4. Cut the green part of the green onions into pieces 3 cm long. Cut the white stalk into half and cut into pieces 3 cm long.
5. Wash the garlic and trim the ends.
6. Trim off the stalks of the shishito peppers and cut them in half. Chop the hot pepper into small pieces.
7. In a large bowl, mix together the chicken leg, potatoes, onions, cabbage, hot pepper, shishito peppers, garlic, and multi-purpose marinade.
8. When seasoned evenly, mix in the green onions and then the black pepper and sesame oil.
9. Place the marinated chicken on a plate and sprinkle ground sesame seeds.
10. On a frying pan, add the marinated mix and cook slowly over medium heat.
11. When the marinade starts to burn, add water and stir-fry.
12. Use scissors to cut large pieces of chicken into edible bites.
13. After tasting, add rice cake and cook.
14. Parboil the udon noodles in boiling water and remove moisture. Stir-fry with the chicken to finish the dish.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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#순수춘천닭갈비

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